Szadkowska-Mańkowska, O. 2023. “Woli w Polszcze leda schaby / Niż tu ostrygi i żaby / Woli zraz pieczeni spory / Niźli kaulafiory”. Italian cuisine in the eyes of Polish peregrinates. Perspektywa stołu. J. Kita and M. Korybut-Marciniak, eds. Lodz University Press.