Szadkowska-Mańkowska, O. (2023). “Woli w Polszcze leda schaby / Niż tu ostrygi i żaby / Woli zraz pieczeni spory / Niźli kaulafiory”. Italian cuisine in the eyes of Polish peregrinates. In J. Kita & M. Korybut-Marciniak (Eds.), & (Ed.), Perspektywa stołu (Vols. 11). Lodz University Press. https://doi.org/10.18778/8331-312-2.18