SZADKOWSKA-MAŃKOWSKA, Olga. “Woli w Polszcze leda schaby / Niż tu ostrygi i żaby / Woli zraz pieczeni spory / Niźli kaulafiory”. Italian cuisine in the eyes of Polish peregrinates. In: KITA, Jarosław; KORYBUT-MARCINIAK, Maria (eds.). Perspektywa stołu. Private Life of Poles in the 19th CenturyPoland: Lodz University Press,2023. v. 11. DOI: 10.18778/8331-312-2.18. Disponível em: https://www.press.uni.lodz.pl/index.php/wul/catalog/book/437/chapter/1238. Acesso em: 29 jan. 2026.