WIELANEK, Marzena. Zawartość kwasu askorbinowego (witaminy c) w warzywach i owocach. In: KUŹNIAK-GĘBAROWSKA, Elżbieta; SKŁODOWSKA, Maria (eds.). Przewodnik do ćwiczeń z fizjologii roślin. Poland: Lodz University Press,2020. p. 193–201. DOI: 10.18778/8220-012-6.18. Disponível em: https://www.press.uni.lodz.pl/index.php/wul/catalog/book/1077/chapter/2878. Acesso em: 15 feb. 2026.