WITUSKA, Elżbieta. W kierunku centralizacji państwowych służb bezpieczeństwa żywności. In: JAWORSKA-DĘBSKA, Barbara; OLEJNICZAK-SZAŁOWSKA, Ewa; BUDZISZ, Rafał (eds.). Decentralizacja i centralizacja administracji publicznej. Współczesny wymiar w teorii i praktyce. Poland: Lodz University Press,2019. p. 661–677. DOI: 10.18778/8142-301-4.37. Disponível em: https://www.press.uni.lodz.pl/index.php/wul/catalog/book/1468/chapter/4560. Acesso em: 14 feb. 2026.