Szadkowska-Mańkowska, O. (2023) “‘Woli w Polszcze leda schaby / Niż tu ostrygi i żaby / Woli zraz pieczeni spory / Niźli kaulafiory’. Italian cuisine in the eyes of Polish peregrinates”, in Kita, J. and Korybut-Marciniak, M. (eds.) Perspektywa stołu. Poland: Lodz University Press (Private Life of Poles in the 19th Century). doi:10.18778/8331-312-2.18.