M. Wielanek, “Całkowita zdolność antyoksydacyjna produktów spożywczych pochodzenia roślinnego”, in Przewodnik do ćwiczeń z fizjologii roślin, E. Kuźniak-Gębarowska and M. Skłodowska, Eds. Poland: Lodz University Press, 2020, pp. 183–191. doi: 10.18778/8220-012-6.17.