M. Wielanek, “Zawartość kwasu askorbinowego (witaminy c) w warzywach i owocach”, in Przewodnik do ćwiczeń z fizjologii roślin, E. Kuźniak-Gębarowska and M. Skłodowska, Eds. Poland: Lodz University Press, 2020, pp. 193–201. doi: 10.18778/8220-012-6.18.