K. Iwińska-Knop and H. Krystyańczuk, “Marketing w działalności podmiotów na rynku usług gastronomicznych”, in Kreowanie i realizacja strategii marketingowych przedsiębiorstwa: Studia przypadków, W. Grzegorczyk, Ed. Poland: Lodz University Press, 2016, pp. 79–105. doi: 10.18778/8088-079-5.05.