Raińska, K. 2023. Co każda panna o kuchni powinna wiedzieć? Rozważania teoretyczne w świetle XIX-wiecznych poradników dla młodych kobiet . Perspektywa stołu. J. Kita i M. Korybut-Marciniak, red. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego. 69–89.