Głowania, K. 2023. Przykłady wykwintnej kuchni dworskiej księcia żagańskiego Napoléona Louisa (Ludwika) de Talleyrand-Périgord w latach 1878–1894 . Perspektywa stołu. J. Kita i M. Korybut-Marciniak, red. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego.