Wielanek, M. 2020. Całkowita zdolność antyoksydacyjna produktów spożywczych pochodzenia roślinnego. Przewodnik do ćwiczeń z fizjologii roślin. E. Kuźniak-Gębarowska i M. Skłodowska, red. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego. 183–191.