Iosco, V. “Ché Non è Impresa Da Pigliare a gabbo”: Echi Danteschi Nella "Scienza in Cucina" Di Pellegrino Artusi . W ItaliAMO: Upowszechnianie wiedzy italianistycznej w środowisku akademickim i pozaakademickim; Groblińska, J., Kobylska, D., Kowalik, K., Red.; Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego: Poland, 2023; s. 121-133. https://doi.org/10.18778/8331-367-2.08.