Wielanek, M. Zawartość Kwasu Askorbinowego (witaminy C) W Warzywach I Owocach. W Przewodnik do ćwiczeń z fizjologii roślin; Kuźniak-Gębarowska, E., Skłodowska, M., Red.; Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego: Poland, 2020; s. 193-201. https://doi.org/10.18778/8220-012-6.18.