Tymochowicz, M. Przemiany Funkcji Wiejskiej Kuchni Od końca XIX Do początku XXI Wieku (na Materiale Z Terenu Lubelszczyzny). W W kuchni. Kulturowe szkice o przestrzeni; Krupa-Ławrynowicz, A., Orszulak-Dudkowska, K., Red.; Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego: Poland, 2019; s. 149-174. https://doi.org/10.18778/8142-379-3.09.