Hubicki P, Studnicka-Mariańczyk K. O dziczyźnie na polskich stołach w drugiej połowie XIX wieku. W: Kita J, Korybut-Marciniak M, red. Perspektywa stołu. T. 11. Życie prywatne Polaków w XIX wieku. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego; 2023. doi:10.18778/8331-312-2.15