Szadkowska-Mańkowska O. „Woli w Polszcze leda schaby / Niż tu ostrygi i żaby / „Woli zraz pieczeni spory / Niźli kaulafiory”. Kuchnia włoska w oczach polskich peregrynantów . W: Kita J, Korybut-Marciniak M, red. Perspektywa stołu. T. 11. Życie prywatne Polaków w XIX wieku. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego; 2023. doi:10.18778/8331-312-2.18