Iosco V. “Ché non è impresa da pigliare a gabbo”: echi danteschi nella "Scienza in cucina" di Pellegrino Artusi . W: Groblińska J, Kobylska D, Kowalik K, red. ItaliAMO: Upowszechnianie Wiedzy Italianistycznej W środowisku Akademickim I Pozaakademickim. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego; 2023:121-133. doi:10.18778/8331-367-2.08