Wielanek M. Zawartość kwasu askorbinowego (witaminy c) w warzywach i owocach. W: Kuźniak-Gębarowska E, Skłodowska M, red. Przewodnik Do ćwiczeń Z Fizjologii roślin. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego; 2020:193-201. doi:10.18778/8220-012-6.18