Krupa-Ławrynowicz A, Orszulak-Dudkowska K, red. Wprowadzenie. Kulturowe badania (w) kuchni. Tropy i znaczenia. W: W Kuchni. Kulturowe Szkice O Przestrzeni. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego; 2019:7-17. doi:10.18778/8142-379-3.01