Marciniak-Kajzer A. Średniowieczna kuchnia „siermiężna” czy „wymyślna”. Uwagi o kulturze materialnej. W: Krupa-Ławrynowicz A, Orszulak-Dudkowska K, red. W Kuchni. Kulturowe Szkice O Przestrzeni. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego; 2019:191-205. doi:10.18778/8142-379-3.11