Wielanek, M. (2020). Całkowita zdolność antyoksydacyjna produktów spożywczych pochodzenia roślinnego. W E. Kuźniak-Gębarowska & M. Skłodowska (Red.), Przewodnik do ćwiczeń z fizjologii roślin (s. 183-191). Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego. https://doi.org/10.18778/8220-012-6.17