Tymochowicz, M. (2019). Przemiany funkcji wiejskiej kuchni od końca XIX do początku XXI wieku (na materiale z terenu Lubelszczyzny). W A. Krupa-Ławrynowicz & K. Orszulak-Dudkowska (Red.), W kuchni. Kulturowe szkice o przestrzeni (s. 149-174). Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego. https://doi.org/10.18778/8142-379-3.09