Marciniak-Kajzer, A. (2019). Średniowieczna kuchnia „siermiężna” czy „wymyślna”. Uwagi o kulturze materialnej. W A. Krupa-Ławrynowicz & K. Orszulak-Dudkowska (Red.), W kuchni. Kulturowe szkice o przestrzeni (s. 191-205). Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego. https://doi.org/10.18778/8142-379-3.11