Szadkowska-Mańkowska, Olga. 2023. „„Woli W Polszcze Leda Schaby Niż Tu Ostrygi I żaby «Woli Zraz Pieczeni Spory Niźli kaulafiory». Kuchnia włoska W Oczach Polskich peregrynantów ”. W Perspektywa stołu, zredagowane przez Jarosław Kita i Maria Korybut-Marciniak. T. 11. Życie Prywatne Polaków W XIX Wieku. Poland: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego. https://doi.org/10.18778/8331-312-2.18.