Iosco, Valentina. 2023. „“Ché Non è Impresa Da Pigliare a gabbo”: Echi Danteschi Nella «Scienza in Cucina» Di Pellegrino Artusi ”. W ItaliAMO: Upowszechnianie Wiedzy Italianistycznej W środowisku Akademickim I Pozaakademickim, zredagowane przez Justyna Groblińska, Dominika Kobylska, i Katarzyna Kowalik, 121-33. Poland: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego. https://doi.org/10.18778/8331-367-2.08.