Wielanek, Marzena. 2020. „Zawartość Kwasu Askorbinowego (witaminy C) W Warzywach I Owocach”. W Przewodnik Do ćwiczeń Z Fizjologii roślin, zredagowane przez Elżbieta Kuźniak-Gębarowska i Maria Skłodowska, 193-201. Poland: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego. https://doi.org/10.18778/8220-012-6.18.