Marciniak-Kajzer, Anna. 2019. „Średniowieczna Kuchnia „siermiężna” Czy «wymyślna». Uwagi O Kulturze Materialnej”. W W Kuchni. Kulturowe Szkice O Przestrzeni, zredagowane przez Aleksandra Krupa-Ławrynowicz i Katarzyna Orszulak-Dudkowska, 191-205. Poland: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego. https://doi.org/10.18778/8142-379-3.11.