Kuźniak-Gębarowska, E. i Skłodowska, M. (red.) (2020) „Aktywność enzymów amylolitycznych w przechowywanych organach spichrzowych”, w Przewodnik do ćwiczeń z fizjologii roślin. Poland: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, s. 157–165. doi:10.18778/8220-012-6.14.