Tymochowicz, M. (2019) „Przemiany funkcji wiejskiej kuchni od końca XIX do początku XXI wieku (na materiale z terenu Lubelszczyzny)”, w Krupa-Ławrynowicz, A. i Orszulak-Dudkowska, K. (red.) W kuchni. Kulturowe szkice o przestrzeni. Poland: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, s. 149–174. doi:10.18778/8142-379-3.09.