E. Kuźniak-Gębarowska i M. Skłodowska, Red., „Aktywność enzymów amylolitycznych w przechowywanych organach spichrzowych”, w Przewodnik do ćwiczeń z fizjologii roślin, Poland: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2020, s. 157–165. doi: 10.18778/8220-012-6.14.