M. Wielanek, „Zawartość kwasu askorbinowego (witaminy c) w warzywach i owocach”, w Przewodnik do ćwiczeń z fizjologii roślin, E. Kuźniak-Gębarowska i M. Skłodowska, Red. Poland: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2020, s. 193–201. doi: 10.18778/8220-012-6.18.