A. Krupa-Ławrynowicz i K. Orszulak-Dudkowska, Red., „Wprowadzenie. Kulturowe badania (w) kuchni. Tropy i znaczenia”, w W kuchni. Kulturowe szkice o przestrzeni, Poland: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2019, s. 7–17. doi: 10.18778/8142-379-3.01.