S. Latocha, „Kuchnia otwarta, kuchnia zamknięta. Antropologiczna lektura rzutów architektonicznych (projekty domów jednorodzinnych A.D. 1994”, w W kuchni. Kulturowe szkice o przestrzeni, A. Krupa-Ławrynowicz i K. Orszulak-Dudkowska, Red. Poland: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2019, s. 63–78. doi: 10.18778/8142-379-3.04.