Kita, Jarosław, i Maria Korybut-Marciniak, redaktorzy. „Dietetyka Lecznicza W Polskich Uzdrowiskach W Drugiej połowie XIX Wieku ”. Perspektywa stołu, t. 11, Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2023, s. 93-116, https://doi.org/10.18778/8331-312-2.05.