Hubicki, Piotr, i Karolina Studnicka-Mariańczyk. „O Dziczyźnie Na Polskich stołach W Drugiej połowie XIX Wieku”. Perspektywa stołu, zredagowane przez Jarosław Kita i Maria Korybut-Marciniak, t. 11, Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2023, https://doi.org/10.18778/8331-312-2.15.