Szadkowska-Mańkowska, Olga. „„Woli W Polszcze Leda Schaby Niż Tu Ostrygi I żaby «Woli Zraz Pieczeni Spory Niźli kaulafiory». Kuchnia włoska W Oczach Polskich peregrynantów ”. Perspektywa stołu, zredagowane przez Jarosław Kita i Maria Korybut-Marciniak, t. 11, Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2023, https://doi.org/10.18778/8331-312-2.18.