Marciniak-Kajzer, Anna. „Średniowieczna Kuchnia „siermiężna” Czy «wymyślna». Uwagi O Kulturze Materialnej”. W Kuchni. Kulturowe Szkice O Przestrzeni, zredagowane przez Aleksandra Krupa-Ławrynowicz i Katarzyna Orszulak-Dudkowska, Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2019, s. 191-05, https://doi.org/10.18778/8142-379-3.11.