Wituska, Elżbieta. „W Kierunku Centralizacji państwowych służb bezpieczeństwa żywności”. Decentralizacja I Centralizacja Administracji Publicznej. Współczesny Wymiar W Teorii I Praktyce, zredagowane przez Barbara Jaworska-Dębska i in., Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2019, s. 661-77, https://doi.org/10.18778/8142-301-4.37.