Hubicki, Piotr, i Karolina Studnicka-Mariańczyk. „O Dziczyźnie Na Polskich stołach W Drugiej połowie XIX Wieku”. W Perspektywa stołu, zredagowane przez Jarosław Kita i Maria Korybut-Marciniak. T. 11. Życie prywatne Polaków w XIX wieku. Poland: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2023. Dostęp styczeń 24, 2026. https://www.press.uni.lodz.pl/index.php/wul/catalog/book/437/chapter/1235.