Szadkowska-Mańkowska, Olga. „„Woli W Polszcze Leda Schaby Niż Tu Ostrygi I żaby «Woli Zraz Pieczeni Spory Niźli kaulafiory». Kuchnia włoska W Oczach Polskich peregrynantów ”. W Perspektywa stołu, zredagowane przez Jarosław Kita i Maria Korybut-Marciniak. T. 11. Życie prywatne Polaków w XIX wieku. Poland: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2023. Dostęp styczeń 24, 2026. https://www.press.uni.lodz.pl/index.php/wul/catalog/book/437/chapter/1238.