Iosco, Valentina. „“Ché Non è Impresa Da Pigliare a gabbo”: Echi Danteschi Nella «Scienza in Cucina» Di Pellegrino Artusi ”. W ItaliAMO: Upowszechnianie Wiedzy Italianistycznej W środowisku Akademickim I Pozaakademickim, zredagowane przez Justyna Groblińska, Dominika Kobylska, i Katarzyna Kowalik, 121–133. Poland: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2023. Dostęp styczeń 21, 2026. https://www.press.uni.lodz.pl/index.php/wul/catalog/book/617/chapter/1651.