KUŹMA, Inga B. Kuchenna bieda. Szkic antropologiczny o jedzeniu i przestrzeni. W: KRUPA-ŁAWRYNOWICZ, Aleksandra; ORSZULAK-DUDKOWSKA, Katarzyna (red.). W kuchni. Kulturowe szkice o przestrzeni. Poland: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego,2019. p. 91–106. DOI: 10.18778/8142-379-3.06. Disponível em: https://www.press.uni.lodz.pl/index.php/wul/catalog/book/1223/chapter/3429. Acesso em: 14 luty. 2026.