Marciniak-Kajzer, Anna. „Średniowieczna Kuchnia „siermiężna” Czy «wymyślna». Uwagi O Kulturze Materialnej”. W W Kuchni. Kulturowe Szkice O Przestrzeni, zredagowane przez Aleksandra Krupa-Ławrynowicz i Katarzyna Orszulak-Dudkowska, 191–205. Poland: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2019. Dostęp styczeń 26, 2026. https://www.press.uni.lodz.pl/index.php/wul/catalog/book/1223/chapter/3434.