Kuchnia otwarta, kuchnia zamknięta. Antropologiczna lektura rzutów architektonicznych (projekty domów jednorodzinnych A.D. 1994

Sebastian Latocha

doi:10.18778/8142-379-3

Open Kitchen – Closed Kitchen. The Anthropological Reading of Architectural Projections (Single-Family Houses in Poland A.D. 1994)

Sebastian Latocha

Uniwersytet Łódzki, Wydział Filozoficzno-Historyczny, Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej

https://orcid.org/0000-0003-4226-9131 (unauthenticated)

Publication:

In the Kitchen. Cultural Sketches on Space

Pages: 63-78

DOI: https://doi.org/10.18778/8142-379-3.04

Keywords: kitchen space, culinary practices, residential practices, material culture, cultural anthropology

Published: 29 July 2019

Categories: Ethnology and cultural anthropology, Open Access

Downloads

PDF

The article is an attempt of anthropological reading of architectural projections of single-family houses in Poland A.D. 1994 (a catalog of the „Inwestprojekt” Center in Warsaw). The main subject of reflection is the spatial relations between kitchen and living room as the reverse of social and cultural patterns of home space organization placed on a continuum: open kitchen – closed kitchen.

Sebastian Latocha, Uniwersytet Łódzki, Wydział Filozoficzno-Historyczny, Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej

Dr Sebastian Latocha. Antropolog kultury, laureat Nagrody Naukowej Fundacji Uniwersytetu Łódzkiego (2017); współautor książki pt. Znikające sklepy. Kultura handlu na ulicy Wschodniej w Łodzi (2017); prowadzi etnograficzne badania dotyczące potocznej wiedzy o zdrowiu i chorobie, etnomedycyny, antropologii współczesności i mikrohistorii.

License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

How to Cite

Latocha, Sebastian. 2019. “Open Kitchen – Closed Kitchen. The Anthropological Reading of Architectural Projections (Single-Family Houses in Poland A.D. 1994)”. In In the Kitchen. Cultural Sketches on Space, edited by Aleksandra Krupa-Ławrynowicz and Katarzyna Orszulak-Dudkowska, 63-78. Poland: Lodz University Press. https://doi.org/10.18778/8142-379-3.04.